Kebap Turco - Döner Kebap

Döner Kebap - Kebap Turco - a carne que gira

O Döner Kebap é muito popular na Turquia. Os turcos adoram esse churrasco que "Gira" !!

Para fazer esse churrasco os turcos usam carne de boi, cordeiro ou frango. A carne de porco não é usada pois a maioria dos turcos são muçulmanos e eles não comem carne de porco. As carnes são empilhadas uma em cima das outras. Na parte de trás de onde fica a carne tem uma grelha elétrica que faz a carne virar um churrasco. A palavra "döner" em turco significa "girar" e a palavra "kebap" significa "churrasco". Então a tradução é literalmente "Churrasco que Gira". É muito saboroso !

Recomendo que tenham muito cuidado com as lanchonetes que vendem döner, pois às vezes eles usam uma carne muito gordurosa, o asseio pode ser duvidoso e você pode ter um problema estomacal. O melhor é comer döner em restaurantes. Indico o restaurante Hamdi em Eminonu @hamdirestaurants, que fica localizado bem perto do bazar de especiarias.

É você já experimentou ? Gostou ?
Quer ver o video do turco fazendo o Döner Kebap ? Clique no aqui.

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