Ayran

O Ayran é feito de uma mistura de água, iogurte e sal. Geralmente o Ayran é bebido mais no verão por ser uma bebida gelada. Mas os turcos também bebem Ayran no inverno. A consistência do Ayran é cremosa, de cor branca e varia de região para região mas o básico é a mistura de água, iogurte e sal. Esta bebida é muito saudável e uma boa fonte de alimentação podendo ser um acompanhamento de uma refeição.

Caso você queira experimentar o Ayran, faça você mesmo a bebida ! Misture 100 ml de iogurte puro gelado com 100 ml de água gelada uma colher de sal de café e misture no liquidificador. Sirva frio. Bom apetite !

Boza

O Boza é uma bebida típica turca feita de sementes de grão de bico trituradas , um pouco de canela e açúcar. Esta bebida é cremosa de cor amarelada e é geralmente bebida no inverno. No verão é quase que impossível achar Boza para comprar. O Boza é vendido nas noites de inverno na rua por vendedores ambulantes. Os vendedores andam pelas ruas gritando boooozaaaa. A venda de Boza é uma tradição na Turquia. Boza é bebido separadamente e não como acompanhamento em uma refeição.

Sahlep

Sahlep é uma outra bebida típica turca feita com a mistura de um pó especial chamada Sahlep que é vendido nos supermercados da Turquia e leite. Ao ser servido é derramado um pouco de canela na xícara fazendo com que a bebida seja mais atrativa. A especiaira do Sahlep é feito com a raiz da órquidea e seu sabor é único. Sahlep é uma bebido cremosa quente de inverno, bebida em cafés por toda a Turquia. Geralmente a bebida é bebida sem acompanhamento, mas caso a pessoa queira comer alguma coisa uma torta ou bolo seria uma boa pedida. Sahlep é uma bebida tradicional e foi também servida na época do império otomano.

Comprar bebida típica Sahlep original da Turquia